紐約 SummerStage 夏日音樂祭的台灣之夜進入倒數，七月七日三組傑出的台灣音樂人將踏上紐約夏季最大的音樂活動，包括台灣饒舌詩人「蛋堡」、獨樹一格的客家新民謠「生祥樂隊」、數學搖滾超新星「大象體操」登上紐約夏日最盛大的音樂活動，以獨特的台灣口味擄獲紐約客的心。
這次我們以「台灣味」為主題，訪問這三組巧妙結合音樂元素的音樂創作者，繼先發的大象體操後，這回由來自美濃的林生與其所帶領的音樂人組合「生祥樂隊」，生祥平常就時常在社群上分享媽媽的好手藝與好料理，還沒吃飯的讀者注意，看完真的想共下食飯啊！來聽聽他們出發前的心情，與自口中綿延到指尖的台灣滋味吧！
如何的機緣認識「紐約媽媽」Mia、答應參演 SummerStage？
其實是 Mia 主動跟生祥樂隊聯絡因而認識的呢！覺得有機會在中央公園作演出，大家都覺得很興奮並且好好把握這次演出的機會，也期待更多不同國籍的人來欣賞台灣團的音樂。
你們覺得 Taiwanese Waves 台灣之夜存在於紐約的意義是什麼？
在一個非華裔的地方有機會能展現台灣的音樂文化。
預計會準備如何的表演內容？如何讓大家認識台灣呢？
我們會帶來生祥樂隊一貫堅持的客語（母語）創作外，也會演繹《大佛普拉斯》的電影配樂。
自己作品中，最有台灣味道的歌曲是？會推薦樂迷先溫習哪一首歌嗎？
〈秀貞的菜園〉，這首歌是在講一個社區的菜園，教給人們分享的意義，也同樣帶給社區不一樣的認同。
有到過美國或紐約嗎？會想去紐約哪些地方晃晃？
從來沒有去過呢，希望能看一下棒球比賽。
做音樂／練團／錄音時都會去吃什麼？
其實沒有一定要吃什麼，就是吃到好吃的東西心情也會跟著好起來呢。
什麼菜能代表自己家鄉的菜／台灣的菜？
媽媽做的客家大封肉！
過去一年你覺得自己吃最多的是什麼料理／食物？
牛肉麵！
家常菜——生祥能否分享在美濃的媽媽菜故事？
我媽媽的菜如果特別要做的話第一個會是客家大封肉、客家風味豬腳、高麗菜、冬瓜封、碎肉跟醃漬蘿蔔葉一起蒸，還油飯跟粽子也都非常好吃。還有最後一個非常厲害的料理是中元節時會做的芋頭粄。
關於兒時的食物記憶，有什麼氣息會讓生祥感覺回到小時候？
飯團加醬油。小時候肚子餓沒有什麼東西吃，都會自己手掐飯糰淋一點醬油都很美味。
現在有什麼樣的氣味會讓您覺得「到家了」，特別有台灣的感覺？感覺到安穩舒適？
讓我想到荷包蛋的氣味，而且不能沾醬油膏，一定要沾醬油還要是很好的醬油，這樣才會好吃。
是否想過您的音樂會是怎樣的料理？形容一下色香味？
那會是我媽媽的客家菜料理，而且是偏鹹噢！因為我不愛吃甜。而且有各種顏色，有的時候有綠色、黃色、褐色還有白色的噢！味道的話有客家的新鮮黑豬肉、醃漬的蘿蔔葉跟高麗菜乾還有新鮮的排骨（笑）。
其他兩位的音樂會是怎樣的料理？
沒想過，但期待與其他兩位音樂一起碰撞出美味的料理，讓紐約的朋友們留下深刻的印象，謝謝！
2018 紐約中央公園夏日音樂祭－Taiwanese Waves at SummerStage NYC
紐約中央公園夏日音樂祭 / 台灣之夜
日期：2018.07.07（六）
時間：18:00 開始（EDT）
地點：Rumsey Playfield, Central Park, NYC
演出陣容：蛋堡 Soft Lipa、生祥樂隊、大象體操 Elephant Gym
免費入場
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