走下光復南路 420 巷 10 號的地下室，溫暖的鎢絲燈照亮了壅擠的空間，3/2 這天下午的 Basement Cafe 十分熱鬧。
定期於週末一連二日舉辦的「Back to Black 黑膠跳蚤市集」來到第七回，本屆邀來十組攤商，而正在吧台旁的主理人玫瑰（Rose）正準備著客席的餐飲，他是 Trash 樂團的前貝斯手，2015 年暫放音樂人身份，潛心經營屬於音樂與咖啡酒食的空間「Basement Cafe」，用自己的方式為台灣的音樂和演出場景盡一份心力，去年年中自「行者」樓下搬到光復南路的現址，對於「音樂 x 空間」的理想也一起遷居至此。
咖啡、酒食結合黑膠、藝術並不算稀奇，但 Basement Cafe 是將店內一部分作為唱片行「夢可你安黑膠館」，與長期共享空間的夥伴張哥一同打理，兩者並非「附屬」關係，力求讓音樂與餐點在此平起平坐。
這天張哥忙進忙出，招呼來挖寶的客人與熟識的攤主、達人，協助找片、交貨，玫瑰則鎮守吧台出餐，並擔任起市集導覽大使，介紹 Basement Cafe 的價值與意義。
披著分享會外皮的黑膠市集
每季定期舉辦的黑膠市集反應都相當熱絡，玫瑰說，市集攤主由「素人蒐藏家」與「職業賣家」二種身份人選組成，規模有別，彼此搜羅的內容更不一樣。互動與意外能讓市集現場增色不少，攤位彼此不只相互競爭，而是能產生猶如同好般的第二層交集，像一場對外公開的交流會。
在黑膠市集尤其重要的是，賣家都必須透過口傳、講述，來介紹這些音樂。玫瑰說：「我覺得人與人的分享是在黑膠市集中很重要的一環。現在介紹音樂，或是在網路上能買到的，是已經從 Youtube、Spotify 聽過的看過的，不會找到更多不同的內容；甚至因為賣家自己對於這張專輯的了解，他自己的心得感想、生命啟發與影響，與你分享⋯⋯這些就是沒辦法透過網路與數位感受到的。」
如他所言，當天現場除了飲食餐具碰撞的聲響，就是討論音樂的人聲：自唱片、出版年份、藝人的 side project、某一年的演唱會⋯⋯。吧台前摩肩擦踵，在攤位與唱片櫃前駐足、交談，即使是在 Livehouse 或第一手的音樂發生地——練團室，都很少能見到如此大量的音樂內容討論，音量甚至蓋過我跟玫瑰的談話。
這天市集攤位有豐富的西洋流行音樂、日本黑膠、黑人音樂、華語流行與各種特別的曲風，甚至還有「膠換小櫃子」讓來賓彼此交換蒐藏。攤主與攤主之間忘情交流，一旁挑選唱片的客人不覺得被冷落，湊著耳朵聽得出神；平日來店內消費的食客，對今天的特別活動感到驚喜，不時問著桌上的擺放的卡帶都是些什麼音樂，更說：「怎麼現在還有人出卡帶？」。
當天有幾組小家庭客人帶著小孩光顧，小巧的雙眼打量著場內比臉還大的唱片，對上一世代以類比方式播送音樂的過程感到新奇。店內設置的黑膠唱機，成為市集中提供檢驗唱片品質的服務站，孩子們就一直待在 DJ 台旁，等著試聽片從封套中取出，目不轉睛地盯著唱針與唱片接觸的瞬間，膠片被摩擦後出現的聲音吸引著。
小小的空間試聽音樂風格天差地遠，前一秒 Alpha Blondy 的〈I Wish You Were Here〉，下一秒是 Run-DMC，是分享音樂，也像客人們暗自炫耀著自己不凡的品味。
新世代音樂主題餐廳：讓不經意地體驗、傳承感動
座落於住商混合區的 Basement Cafe 只營業到午夜 12 點，盡量不影響到居住安寧，甚至夜間也會特別選擇住戶們年代的老歌，稍微大聲也鮮少有人反對，敦親睦鄰的結果是常客多是附近鄰居，來這裡聽歌、放鬆。
玫瑰說，現在的大型酒吧、夜店不如過去流行，小而精緻的酒吧都往光復南路移動，顧客也希望能找到較為精緻、不同的體驗，像是結合策展、演藝、藝術的複合空間。
培養「對實體音樂的熱情」必須由日常做起，寄情於音樂的玫瑰還有許多推廣想法，像「音樂清明節」紀念不在人世的巨星，也邀請許多音樂圈的好友充當 DJ 放歌。除了常駐的張哥之外，也找過盪在空中的賴Q、勞動服務的 Fish，更與 DJ 組織 Starck & Co. 合作過連續四週的開幕活動。他期待有天能讓「非典型 DJ」的素人願意上台，在 Basement Cafe 無須高超的接歌技巧，只要你願意分享自己的音樂。
「我心裡面喜歡呈現的策展樣子，是融合在店家裡的。我現在店面其實也有在做展覽，但不是告訴你說『這裏有個展』。我身邊很多朋友的作品都放在店內，讓人不經意地看到。我會找張哥提供音樂、唱片空間也是，目的是讓來客不經意地享受到這件事情。」
玫瑰解釋：「會結合唱片行的原因是因為，比較少以店的名義去做音樂推廣。通常都是我開一家酒吧，可能請 DJ 來放，不然就是重複播放一些歌單。我覺得音樂主題餐廳在台灣已經沒落一陣子，現在也很少看到其他人在做。當然還是有，相對還是比較少，咖啡店這些空間能吸引到的人不同，我們就想用體驗的方式把我們想傳達的價值放在裡面，讓大家不知不覺地碰到。」
「之前看到逆瓣膜發黑膠，在 THT唱片舉辦搶聽會，我就覺得很棒，希望之後我們也可以這樣做，提供台灣樂團一處能夠分享、介紹你自己音樂的場地。」玫瑰說。
同時，他也正實驗如何在酒食文藝空間中，將音樂視為獨立服務項目，嘗試扭轉習以為常對音樂、演出免費的認知，告訴來客「享受音樂」與「食用餐點」一樣重要，令人意外地實施至今沒有太多反彈。
玫瑰說，現在有很多年輕人、學生來店，現階段可能不會在音樂上特別消費，但他覺得這是扎根，是一種佈局：「當三、四年過後，或許會因為這些經歷、體驗與過程，在年輕一輩的心中有辦法發酵。」
Back to Black 黑膠市集 #8 世界唱片行日
日期：2018.04.21（六）- 2018.04.22（日）
時間：14:00 至 20:00
地點：Basement Cafe（台北市光復南路420巷10號 b1 / 捷運國父紀念館站）
活動資訊：https://www.facebook.com/events/402958973479511/?event_time_id=402958980146177
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